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La cuoca in cucina
Torta Caprese di Silvia

Inviata da Silvia


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Ingredienti per 4 persone:

• 200gr Burro
• 200gr Mandorle
• 200gr Zucchero
• 200gr Cioccolato Fondente
• 3 cucchiai di fecola di patate
• 1 bustina di lievito x dolci
• 5 Uova


Preparazione

Fondere la cioccolata ed il burro (se lo avete, nel microonde) mentre le mandorle si tostano leggermente con il grill del forno.
Montare la chiara delle uova a neve.
Tritare le mandorle, poi aggiungere lo zucchero e le uova.
Incorporare il burro e la cioccolata fusi ed infine la fecola, le chiare montate a neve ed il lievito.


In forno caldo a 180C per 30 minuti.



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